Plan de repas végétarien

Déjeuner

• Smoothie à la banane, à la mangue et à la vanille:
  237 mL (1 bouteille) de boisson nutritive Glucerna^® à la vanille
  60 g (½ tasse) de banane congelée, en tranches
  80 g (½ tasse) de mangue congelée, en tranches
• Thé ou café

Collation

• 28 g (1 oz) de fromage
  partiellement écrémé
• 6 à 8 craquelins de grains entiers

Dîner

• 250 mL (1 tasse) de pois chiches
  750 mL (3 tasses) de légumes verts à feuilles
  125 mL (½ tasse) de betteraves
  30 mL (2 c. à soupe) de vinaigrette balsamique
• 125 mL (½ tasse) de bleuets

Collation

• 20 carottes miniatures
• 30 mL (2 c. à soupe)
  de houmous

Souper

• 250 mL (1 tasse) de nouilles de riz brun, cuites
  500 mL (2 tasses) de mélange de légumes pour sautés (champignons, carottes, haricots verts et oignons)
  200 g (1 tasse) de cubes de tofu
  15 mL (1 c. à soupe) d’huile de cuisson
  10 mL (2 c. à thé) de graines de sésame
• 125 mL (½ tasse) d’édamames
• 1 kaki

Collation

• 10 g (2 carrés) de chocolat noir
• 250 mL (1 tasse) de fraises coupées en deux